Probiotique
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Notre flore intestinale est composée de milliards de « bonnes » bactéries. Elles forment un écosystème essentiel au maintien d
Le terme "probiotique" nous vient du grec et signifie "en faveur de la vie". Si l'appellation est relativement récente, les vertus de ces micro-organismes vivants sont connues depuis bien longtemps. Ingérés en quantité suffisante et sur une base régulière, les probiotiques sont réputés avoir un effet positif sur la santé.
Intestin paresseux, constipation, baisse de l’immunité… Les probiotiques peuvent vous aider à venir à bout de ces petits maux. Ces bonnes bactéries viennent en aide à notre organisme lorsque celui-ci ne parvient plus à se défendre ou à fonctionner tout seul. Mais où trouve-t-on ces probiotiques, alliés de notre santé ? Et sous quelle forme les consommer ?
Impossible d’y échapper : les probiotiques sont partout. Dans notre assiette, en pharmacie et même dans les rayons des supermarchés. La bataille commerciale fait rage et, même si les vertus des probiotiques sont bien connues depuis l’antiquité, on ne peut s’empêcher de s’interroger sur l’innocuité des alicaments que les industriels nous vendent à grand renfort de publicité.
Additif alimentaire
Agar agar
Algue alimentaire
Baie de goji
Chocolat
Cuisine sans graisse
Hoodia Gordonii
Huile essentielle culinaire
Kefir
Kombucha