Quand le chocolat est un probiotique : zoom sur Nubio
Plus question de se sentir coupable quand on mange du chocolat ! Non seulement il possède naturellement des antioxydants bons pour la santé mais la marque Nubio vient de l’associer à des probiotiques pour en faire un cocktail détox puissant. En effet, l’enseigne parisienne célèbre pour ses jus détox a décidé d’allier les qualités naturelles du chocolat à celles des probiotiques. Présentés sous forme de petites pyramides, ces chocolats noirs sont biologiques, sans gluten, vegan et issus du commerce équitable. Contenant très peu de matière grasse et pas de sel, les chocolats probiotiques sont crus et très pur, permettant d’être au plus proche de la saveur naturelle du cacao. Un sans-faute donc pour un super-aliment à consommer une à deux fois par jour.
Les probiotiques sont de micro-organismes vivants ayant un rôle important dans la régénération de la flore intestinale ainsi que dans la digestion. La flore intestinale, quant à elle, est capitale pour le bien-être et la santé de chacun. Les chocolats Nubio contiennent des probiotiques issus de quatre souches différentes (L. Acidophilus, B. Bifidum, B. Lactis, B. Longum). Souvent présents dans des yaourts, les probiotiques sont ici associés aux polyphénols (catéchine et épicatéchine) présents dans le chocolat qui augmentent naturellement leurs actions anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Petit bonus, les petites pyramides sont également enrichies en poudre de yacon pour augmenter l’effet bénéfique pour les reins, le système immunitaire et le contrôle du poids.